林屋雑記帳

先週末は久しぶりの快晴となり、

気温も上がり、外で過ごしたくなる日となりました。

少し足をのばして、矢板市にある長峰公園へと行って来ました。

園内を散歩していると、何やら音楽が聞こえ、

見渡してみると、ベンチで５０～６０代位の

男性がサックスらしき楽器を練習していたのです。

歌謡曲らしきレパートリーで、公園内は心地よいＢＧＭに包まれていました。

桜の開花ももう少し！

その頃にも花見ついでにまたのんびりしに来たいなぁと思いました。

都心では桜の開花宣言も出て、

栃木の桜の開花も待ち遠しいところですが、

今日は寒～い１日となりました。

晴天となりましたが、北風の冷たいこと強いこと＞＜。。。

事務所から見える木々も枝を揺らしながら寒そうでしたよ。

先日紹介しましたニューフェイスの『ホンモロコ』

店内の水槽で、水温を変えて観賞用に飼育しています。

向かって左側は約１０℃以下、右が約２５℃に水温を高く設定しました。

魚の大きさの違いがわかりますか？

右の水温の高い水槽に入っているホンモロコは

動きも活発で、食欲旺盛で、

同じく飼い始めてもこのような体格の差がでてきました。

どこまで大きくなるのか、ご来店の際には是非、見比べて見てください。

関西では高級魚とされるホンモロコという魚。

那珂川町の休耕田で養殖されており、

当店ではこのホンモロコを甘露煮にして販売しております。

◆ホンモロコ甘露煮８０ｇ（約１２~１３尾）・・・５４０円

骨もやわらかく小ぶりであっさりとして食べやすい魚ですよ。

地元のみなさんにもジワジワと知名度がアップしている注目の魚。

他にも生を冷凍して販売もしております。

◆ホンモロコ（冷凍）２００ｇ・・・７５６円

からあげや天ぷらなどに！

店頭販売のみで、オンラインショップでは販売していない商品ですが、

お取り寄せご希望のお客様は、お電話やＦＡＸ、メール等でもご注文を受け致します。

お気軽にお問い合わせください。

３月にも入り、

うなぎの養殖池の建設が本格的に始動しました。

土地が低いこともあり、現在は、土を入れてならし高くする

土盛りと言われる作業が重機を使用して行われていました。

近隣住民の皆様には、工事中何かとご迷惑をお掛けすると思いますが、

何卒、よろしくお願い申し上げます。

今日は3月9日

サンキュー（感謝）の日

感謝したい事、感謝したい人に思いを寄せる日です。

何気なく過ぎてしまいがちな日ですが、

こんな日は何気なく『ありがとう』を伝えてみるのもいいですね♪

３月３日

今日は、女の子の日、桃の節句ですね。

皆様はお祝いに何かされますか？

我が家は、特別に何もしませんが・・・

今日は娘の為に、夕食にはちらし寿司とハマグリのお吸い物で、

成長を祈りたいなぁと思っています！