Archive for 4月, 2014

潮干狩り

水曜日, 4月 30th, 2014

先日、家族で潮干狩りへ行って参りました。

人生初の潮干狩りにやる気満々で

熊手と網を手にしていざ狩りへ!

最初は貝がある感覚がわかりづらかったのですが、

次第に熊手にあたる感覚がわかるようになり、ほとんどかアサリでしたが、

時折大きなハマグリも獲れました。

程良く時間も経ち、お腹もすいてきたので

引き上げました。

最後にとった貝を計量に持っていき、

規定量を超えると追加料金をとられるのですが、

計量のおじちゃんは、量りにのせるまでもなかったらしく、

貝の量を目視して、

「はい、い~よ~」

「えっ・・・い~よ~って・・・少なすぎってこと?」

重さが気になったので、

お願いして計量してもらったら規定量の半分もいってませんでした><

けっこうとれたと思ったんですけどね(笑)

まぁ、初めて自分達でとった貝ということで、大満足でした!

大集合

月曜日, 4月 28th, 2014

先日とあるお天気の良い日。。。

突如!!20数台の名車、旧車がお店に大集合しました。

ドドドドド~という低い音とともに現れたのは・・・・

いつもお世話になっているお豆腐屋さんとそのお友達の方たち。

ドライブの途中に焼き鮎を召し上がりに立ち寄ってくださいました!

ずらっ~っと止められた珍しい車の数々・・・

お店はひと騒動でした^^

なかでもこちらの車は〇千万とするらしく・・・・

一緒に写りこんでしまいましたが、林屋軽トラ号とどんだけの差があるのでしょうか。。。

恐縮です(笑)

那珂川ニュース

金曜日, 4月 25th, 2014

今日は、近くの那珂川で「天然鮎がたくさん上っている」

との情報が入り、様子を伺いに行きました!

川のことに詳しい忠万さんは、

今年は多いぞ~と目を輝かせながら話してくれました^^

鮎がピョンピョン飛び跳ね、関を上る場所を教えてもらいました。

想像していたよりは小さい鮎でしたが、次から次へと上を目指して飛び上がり、

その勢いのある姿には目が釘づけでした。

見に行った時に集まっていた鮎の集団は特に多いらしく、

溜まっている川は真っ黒になっていたそうです。

川にはゴイサギもうろうろしていて、飛び上がった鮎を上手捕食していました。

今年の鮎解禁はとっても期待出来そうですよ。

那珂川が釣り人でにぎわいそうですね^^

事務所からの景色

水曜日, 4月 23rd, 2014

今日は朝から雲一つなく、まさに快晴!!

事務所の窓越しに見える景色も日に日に緑が濃くなり

新緑の季節に変わって参りました~

この窓越しに変わりゆく景色を見て、ひと呼吸入れ、

仕事に励んでいます^^

とっちゃんのアイソ(うぐい)堀漁

火曜日, 4月 22nd, 2014

こんにちは、今年もはじまりました!

とっちゃんのアイソ堀漁

漁師のとっちゃんと相棒のロン!

石で作られた堀。

ここへアイソが集まったところを漁するそうです。

入荷したアイソは17cm前後で大きいですが、

今後はだんだん小ぶりのものも入ると思います。

大きくなりましたよ

日曜日, 4月 20th, 2014

3月に池入れしたうなぎの赤ちゃんも

日毎に餌を食べる量も増え、今ではこんなに大きくなりました。

どじょうと同じぐらいのサイズになり、

うなぎだと言われないと私にはわかりません^^

うなぎは鮎よりも育てやすいと言いますが、

無事成魚になるまでは心配はつきものですね。

『稚鮎』販売開始しました

土曜日, 4月 19th, 2014

昨年は早々に完売となってしまった

林屋の『稚 鮎』が

今年も販売開始となりました!

新鮮な稚鮎を池上げ後、急速冷凍しました。

からあげや天ぷらにして、ぜひ、稚鮎の身のやわらか~さをご堪能ください。

皆様からのご注文をお待ちしております^^

もちろん店頭でも販売しておりますので、是非お立ち寄りください!

◎林屋の稚鮎 250g(約20尾前後)×2パック

2,260円(税込)⇒ http://www.nasu-hayashiya.co.jp/shohin/ki-1.html

『はざし』

火曜日, 4月 15th, 2014

こんにちは!このところ毎日お天気は良いのですが、

この辺はとにかく強く冷たい風が吹いて寒いです><

比較的午前中は風が穏やかであったりするので、

そんな日には『はざし』作りが行われます。

はざしとは早月あゆ塩焼きの串を刺しているもので、

1つ1つ手作業にて編み上げています。

名人のたきえさん

こうして作られたはざしは、天気の良い日に数日乾燥させて完成し、

1本1本、扇形に串をさして販売されます。

イワウチワ祭り

木曜日, 4月 10th, 2014

先日、那珂川町富山で「イワウチワ祭り」が開かれました。

この時期見頃のイワウチワ

淡いピンク色のかわいい花が一面に咲いていていました。

まるで地に咲く桜のよう。。。

カタクリの花と開花時期がほぼ変わりませんので、

ぜひ、二つの花を見比べてみてください。

地元の人達でもちつきも行われて、訪れた方たちにふるまわれていました。

とちぎご当地グルメフェアへ出店します

月曜日, 4月 7th, 2014

今日はお知らせがあります。

今週 4月9日(水)~4月14日(月)

FKDインターパーク店 2F大催事会場

で開催される

『とちぎご当地グルメフェア』

に当店も出店いたします!

早月あゆの塩焼き、稚鮎の唐揚げ、

今回よりタルタルソースを付けて食べる

『ヤマメのフリッター』も新登場するので

お楽しみに♪♪

皆様のお越しをお待ちしておりま~す。