昨年よりはちょっと早めですが
約25g~30g(約12~13cm)サイズに育った鮎を1尾1尾丁寧に炭火で焼きました。
頭も骨もやわらかくて頭から丸ごと召し上がれます!
知る人ぞ知る。今の時期だけの鮎!
まさに早月(さつき)あゆです。
実は先週から店頭販売を開始になりましたが
リピーターさんが続々増加中です♪
ネット販売の方はもう少しお待ちくださいね。
近日販売開始いたします。
This entry was posted on 月曜日, 3月 25th, 2013 at 5:13 PM and is filed under 林屋日記. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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