商品紹介

 
■オンライン販売に関して

オンライン販売を再開いたしました。
長い間ご不便をお掛けし、大変申し訳ございませんでした。




川の恵みを味わうこと。

それは、四季の移ろいを体で感じ、その土地の風土・風習を知ることと同じかもしれません。清流・那珂川には鮎・鰻をはじめとする川魚が数多く生息し、
地域独特の食文化を育んできました。

季節の商品[きせつのしょうひん]

季節限定の商品です。今の季節にしか食べられない旬のものを紹介します。今しか味わえない美味しさをご堪能ください!

鮎 [あゆ]

炭火でじっくり、手間暇をかけて焼き上げた林屋の鮎。絶妙な火加減が味と食感の決め手です。赤穂の天塩を使用し、香魚・鮎の香りと味わいをより一層引き立てました。

鰻[うなぎ]

林屋の鰻はすべて国内産。契約産地のものだけを使用しています。仕入れた鰻は一定期間、那珂川の伏流水を利用して活じめに。さらに品質を高めています。

那珂川紀行[なかがわきこう]

一度炭火で焼き上げた鮎をこぶ巻きや甘露煮に。秘伝のタレでじっくり煮あげることで、鮎のうまさが引き立ちます。地元ならではの味は贈答用にも最適です。

珍味[ちんみ]

厳選された素材だけを使用し、変わらぬ製法でつくられた珍味の数々。食通も相好を崩す味として多くの方に愛され続けてきました。一品一品が林屋の自信作、酒杯も進みます。

珍味[ちんみ]

甘露煮、昆布巻き、ゆば巻きなど、鮎料理はバリエーションが豊富。林屋こだわりの逸品惣菜です。

竹[たけ]

焼あゆをはじめとして、林屋の商品は自社製造の竹串を使用しています。また、八溝の自然が育む良質の竹を素材とした竹製品も数多く取り扱っています。